NARASINETWORK.COM - Jakarta, Minum teh di sore hari, atau afternoon tea, telah melampaui fungsi sederhana sebagai kegiatan mengonsumsi minuman. Ia telah berevolusi menjadi sebuah ritual sosial yang kompleks, kaya akan sejarah, simbol status, dan pengaruh budaya yang kuat, terutama di kalangan sosialita. Tradisi ini, yang bermula dari kebiasaan sederhana, telah menjelma menjadi sebuah pertunjukan sosial yang elegan, mencerminkan kehalusan, keanggunan, dan kemewahan yang tak lekang oleh waktu.
Sejarah afternoon tea berawal di Inggris pada abad ke-19. Anna, Duchess of Bedford, diyakini sebagai pelopor tradisi ini. Mengalami rasa lapar di antara waktu makan siang dan makan malam, ia memulai kebiasaan menikmati teh ringan di sore hari bersama teman-temannya. Kebiasaan ini dengan cepat menyebar ke kalangan kelas atas Inggris, bertransformasi dari kegiatan pribadi menjadi sebuah acara sosial yang penting dan bergengsi. Dari ruang-ruang pribadi, afternoon tea berkembang menjadi sebuah acara mewah di hotel-hotel dan salon teh kelas atas, menawarkan beragam pilihan teh, kue-kue yang lezat dan artistik, serta sandwich yang disiapkan dengan detail yang teliti.
Sepanjang perkembangannya, afternoon tea berfungsi sebagai penanda status sosial yang signifikan. Kemampuan untuk menyelenggarakan atau menghadiri afternoon tea menunjukkan tingkat kekayaan, keanggunan, dan posisi dalam lingkaran sosial elit. Teh-teh pilihan yang langka, perlengkapan makan berbahan baku berkualitas tinggi, dan kue-kue yang rumit dan estetis menjadi simbol kekayaan dan kemewahan. Bahkan cara menyajikan dan menikmati teh, dari cara memegang cangkir hingga percakapan yang dilakukan, menunjukkan kehalusan dan keanggunan yang tertanam dalam budaya sosialita.
Namun, afternoon tea bukan hanya sekedar konsumsi minuman dan makanan. Ia merupakan sebuah pertunjukan sosial yang terstruktur dan rumit, melibatkan tata krama yang ketat, pemilihan busana, dan interaksi sosial yang diatur. Pemilihan teh, kue, dan perlengkapan makan semuanya terencana dengan cermat, masing-masing membawa simbol dan makna tersendiri. Acara ini menjadi platform untuk mempererat ikatan sosial, memperkenalkan diri, dan membangun jaringan dalam komunitas sosialita. Percakapan yang terjadi pun mengikuti kode etik tertentu, mencerminkan kesopanan, kehalusan, dan wawasan intelektual para pesertanya.
Meskipun berakar di Inggris, afternoon tea telah menyebar ke seluruh dunia, beradaptasi dan bertransformasi dengan budaya lokal dan selera modern. Saat ini, kita dapat menemukan berbagai variasi afternoon tea, dari yang klasik hingga yang modern dan inovatif. Banyak tempat yang menawarkan tema-tema tertentu, menggunakan bahan-bahan lokal, atau menambahkan sentuhan kontemporer pada tradisi klasik. Namun, esensi dari afternoon tea tetap abadi: yaitu sebuah pertemuan sosial yang elegan dan bermakna, tempat untuk berinteraksi, berbagi, dan menikmati kehalusan dan keanggunan hidup.
Afternoon tea adalah lebih dari sekadar minum teh; ia merupakan warisan budaya yang kaya dan simbol status sosial yang tetap relevan hingga kini. Tradisi ini mencerminkan kehalusan, keanggunan, dan kemewahan, serta berfungsi sebagai sarana untuk membangun dan mempererat hubungan sosial. Meskipun telah berevolusi seiring waktu, esensi dari afternoon tea tetap abadi: sebuah pertemuan sosial yang elegan dan berkesan, mewujudkan kesederhanaan yang mewah dan pengalaman yang tak terlupakan.
(*)
